Đậu hũ non đậu gà, súp đậu gà, sữa đậu gà, …. là những món “hot trend” đang được các mẹ bỉm sữa chia sẻ với nhau trên các hội nhóm nuôi dạy trẻ. Vậy mẹ đã hiểu đúng tác dụng của đậu gà với trẻ em? Trẻ ăn đậu gà có tốt không? Đậu gà cho bé mấy tháng nên ăn? Cùng DairyMart tìm hiểu qua bài viết hôm nay mẹ nhé!
Tác dụng của đậu gà với trẻ em mẹ cần biết
Đậu gà là một loại thực phẩm thuộc họ nhà đậu và có giá trị dinh dưỡng rất cao cho con người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Dưới đây là những tác dụng của đậu gà với trẻ em mẹ cần biết.
Đậu gà cho bé phát triển chiều cao, trí não
Đậu gà là thực phẩm giàu năng lượng cho bé. Trong 28g đậu gà có thể cung cấp khoảng 46 kcal cho bé. Nguồn dinh dưỡng trong đậu gà giúp bé phát triển chiều cao và trí não với các acid amin thiết yếu, choline, kẽm, magie.
Tác dụng của đậu gà cho bé giúp tăng cường đề kháng
Đậu gà là loại thực phẩm có hàm lượng sắt và vitamin C cao, giúp con phòng chống thiếu sắt trong quá trình phát triển. Sắt là loại khoáng chất các con hay thiếu nhất khi mới ăn dặm. Do đó, mẹ thường xuyên bổ sung đậu gà cho con ăn sẽ phòng ngừa thiếu sắt.
Vitamin C cùng kẽm trong đậu gà sẽ góp phần nâng cao sức đề kháng cho trẻ khi thời tiết thay đổi hay khi dịch bệnh phát triển.
Đậu gà cho bé tiêu hóa tốt
Trẻ ăn dặm với đậu gà không lo bị đầy bụng, khó tiêu. Bởi hàm lượng chất xơ trong đậu gà rất cao mà chủ yếu là chất xơ hòa tan. Đậu gà cung cấp khoảng 2g chất xơ trong một khẩu phần ăn dặm cho trẻ. Chất xơ là thức ăn nuôi lợi khuẩn phát triển, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp con hạn chế các vấn đề như táo bón, khó tiêu,…
Đậu gà cho bé mấy tháng? Lưu ý khi bổ sung đậu gà cho bé
Vậy là vấn đề đậu gà có tác dụng gì không còn khiến mẹ phải băn khoăn nữa đúng không nào. Tuy nhiên, ngoài tác dụng của đậu gà với trẻ em, mẹ cũng nên lưu ý tới thời gian nên cho bé bắt đầu ăn dặm và cách chế biến đậu gà cho trẻ.
Đậu gà ăn dặm cho bé từ mấy tháng?
Mẹ có thể cho bé ăn đậu gà từ lúc bắt đầu ăn dặm (6 tháng tuổi) với lượng ít một. Mẹ nên cho con ăn đầu gà với lượng ít một để xem cơ thể con có phản ứng gì với đậu gà hay không.
Do hệ tiêu hóa của trẻ ở giai đoạn tập ăn dặm vẫn còn non yếu, rất nhạy cảm. Ngoài ra, ở giai đoạn tập ăn dặm, trẻ mới đang bắt đầu làm quen thức ăn mềm, lỏng trước. Thời điểm tốt nhất mẹ nên bổ sung đậu gà cho con đó là từ 8 tháng – 1 tuổi.
Lưu ý cách chế biến đậu gà cho bé
Mẹ có biết vì sao các mẹ thường truyền tai nhau bảo ngâm đậu gà qua đêm không? Đậu gà giàu dinh dưỡng cho trẻ nhưng lại chứa rất nhiều phytate. Phytate là một chất làm cản trở hấp thu sắt, kẽm, canxi. Do đó, để loại loại bỏ phytate khi chế biến đậu gà ăn dặm cho bé mẹ nên:
– Ngâm đậu gà qua đêm (từ 8 – 12 tiếng) trước khi chế biến.
– Khi nấu cho thêm một lượng nhỏ muối, tỏi, lá nguyệt quế vào, vừa là để tăng hương vị, vừa giúp giảm lượng phytate.
>> Xem thêm: Trẻ hay ốm vặt nên bổ sung gì để đề kháng khỏe mạnh?
Công thức nấu đậu gà ăn dặm cho bé siêu ngon
Tác dụng của đậu gà với trẻ em mẹ đã hiểu rõ rồi, vậy mẹ nên đậu gà ăn dặm cho bé như thế nào để con hấp thu tốt nhất?
Thông thường, các mẹ chỉ nấu cari đậu gà, sốt hummus, cháo bí đỏ đậu gà, súp đậu gà, sữa đậu gà, đậu hũ non từ đậu gà,… Nhưng mẹ có thể trộn cùng các loại sữa non dạng gói cho con sẽ mang lại chế độ dinh dưỡng vượt trội hơn cho con.
Nếu mẹ đang dùng sữa non cho con hãy để ý hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Nếu sữa non có thể trộn kèm cháo đồ ăn dặm thì mẹ đừng quên bổ sung kèm khi chế biến đậu gà ăn dặm cho bé.
Một số dòng sữa non dạng gói đang được các mẹ sử dụng cho bé hiện nay đó là:
– Sữa non Monilait Probiotics + Fiber cho trẻ 6 tháng – 15 tuổi. Không chỉ tăng cường sữa non tăng đề kháng cho hệ miễn dịch, sản phẩm còn giúp bổ sung hàng trăm lợi khuẩn sống cho hệ tiêu hóa của bé.
– Sữa non Danke Pedia cho trẻ từ 6 tháng – 15 tuổi giúp con tiêu hóa tốt, tăng cân đều nhờ bổ sung sữa non và thành phần men vi sinh giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Mỗi lần chế biến đậu gà, mẹ có thể trộn ½ gói sữa non vào đồ ăn dặm cho bé ăn. Bé ăn vừa lạ miệng lại nạp dinh dưỡng vượt trội cho cơ thể.
Một số công thức nấu món ngon từ đậu gà cho bé
Đậu gà giàu dinh dưỡng cho bé, mẹ có thể cho con ăn từ 1- 2 bữa/tuần. Dưới đây là một số công thức nấu đậu gà ăn dặm cho bé với nguyên liệu sẵn có, chế biến đơn giản. Mẹ tham khỏa ngay nhé!
Pate ức gà đậu gà ăn dặm cho bé từ 7 tháng trở lên
– Nguyên liệu:
– Thịt ức gà tuỳ vào khẩu phần ăn của bé, thường là tầm gần nửa cái ức gà.
– 3 lát bánh mì baby dream.
– 20gr đậu gà ngâm qua đêm hoặc ngâm nc sôi cho nhanh lột vỏ.
– 2 tép tỏi.
– 1 ít sữa công thức Monilait
– Cách làm:
– Ngâm 3 lát bánh mì với sữa cho mềm.
– Thịt ức gà cắt nhỏ (có thể ướp thêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi) xào xơ cho gà săn lại .
– Tỏi băm nghiễn.
– Cho thịt gà, bánh mì, tỏi , đậu gà vào máy xay xay nghiễn. Cho ra 1 cái chén hoặc hũ thuỷ tinh đậy nắp hấp trong 20 phút ở lửa nhỏ.
Soup dinh dưỡng từ đậu gà
– Nguyên liệu:
– Nửa củ khoai tây.
– Chút rau xanh.
– 15g đậu gà.
– Cách làm:
– Cho tất cả nguyên liệu vào hầm chín, xay mịn rồi đun lại.
– Thit bò băm nhỏ phi thơm hành và xào chín thịt bò rắc lên trên soup và cho con ăn.
Đậu hũ non đậu gà
– Nguyên liệu: 50g đậu gà, 200ml nước (nếu làm đậu chiên thì 150ml nước), trái cây tùy thích để làm nước sốt ăn kèm.
– Cách làm:
– Ngâm đậu gà qua đêm, hôm sau rửa đãi sạch vỏ.
– Cho đậu gà và 150ml nước xay nhuyễn.
– Lọc qua khăn xô hoặc rây, đem nước đậu đi nấu chín, để lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi nước đậu chín, sệt lại.
– Dùng khuôn thoa 1 lớp dầu ăn mỏng, đổ đậu vào khuôn, cất ngăn mát tủ 2 – 3h.
– Làm nước sốt trái cây ăn kèm: xay nhuyễn trái cây, đem đi đun ấm lên hoặc không cần đun cũng được.
– Đổ lên đậu hũ cho bé ăn là xong.
Mua đâu gà ở đâu?
Mẹ có thể mua đậu gà tại các cửa hàng bán đồ ăn dặm cho bé. Mẹ có thể theo dõi fanpage của Chef Hoàng Cường – chuyên chia sẻ các công thức nấu ăn dặm cho bé. Mẹ có thể tham khảo mua đậu gà tại FamiShop – Ăn Dặm Cho Bé Yêu do Chef Hoàng Cường sáng lập. Mẹ tìm theo tên shop trên facebook là ra nhé!
Trên đây là những thông tin mẹ cần biết về tác dụng của đậu gà với trẻ em. Nếu mẹ cần được tư vấn thêm về vấn đề gì hãy để lại lời nhắn cho DairyMart nhé!
